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• 药膳作用——增强消化能力

  高民 发表于 2008-03-20 标签: 家庭 美食 烹饪 药膳 营养 中药

                    石斛能促进胃液分泌而帮助消化，何首乌能促进肠管蠕动而通畅大便。人参、灵芝能增进食欲，增强胃肠功能。黄芪、白术、枸杞子和龙眼肉均能够保护肝脏。 ...全文

• 药膳作用——促进造血机能

  高民 发表于 2008-03-19 标签: 家庭 美食 烹饪 药膳 营养 中药

                   党参、补骨脂、女贞子可以增加白细胞数量，用于治疗放射疗法或化学疗法引起的白细胞减少症。     党参、阿胶、鹿茸等都能改善造血功能，增加血液中的红细胞数和血红蛋白量。     猪皮胶... ...全文

• 药膳作用——改善微循环机能

  高民 发表于 2008-03-18 标签: 家庭 美食 烹饪 药膳 营养 中药

                              当归能加快血液流动速度，使聚集成堆的红细胞解聚可能具有改善肝循环、扩张肾小球血管的作用。     温补肾阳药可以使肾阳虚弱患者原来较... ...全文

• 药膳的作用——调节代谢状况

  高民 发表于 2008-03-18 标签: 家庭 美食 烹饪 药膳 营养 中药

                              人参、枸杞子能降低血糖，抑制高胆固醇血症的发生。 附片、肉桂等补阳药可使低下的脱氧核糖核酸合成率提高。 人参能部分阻止肌肉中ATP、糖原、磷酸肌酐... ...全文

• 药膳中的中药（利水渗湿药）

  高民 发表于 2008-03-06 标签: 家庭 美食 烹饪 药膳 中药

        玉米须。性味甘，平。归膀胱、肝、胆经。有利尿退肿、利胆退黄、降血糖、止血功效。用于肾炎水肿，肝硬化腹水，以及热结膀胱、小便短赤、淋沥疼痛，黄疸型肝炎、胆囊炎、胆结石，糖尿病，鼻衄，牙龈出血，高血压病等。 泽泻。性味甘，平。归心、肺、脾、膀胱经。有利水渗湿，健脾补中，... ...全文

• 药膳中的中药（安神药）

  高民 发表于 2008-03-04 评论: 1 标签: 家庭 美食 烹饪 味道 药膳 营养 中药材

        合欢。性味甘，平。归心、肝经。有安神解郁、活血消肿功效。用于七情所伤而致的愤怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠，跌打损伤、骨折肿痛等症。     灵芝。性味甘，微苦，微温。归心、脾、肺、肾经。有养心安神、补气益血、止咳平喘功效。用于心气虚或心血虚所致的失眠多梦、心惊怔... ...全文

• 药膳中药（温里药）

  高民 发表于 2008-02-27 标签: 家庭 美食 烹饪 味道 药膳 营养 中药材

     附子。性味辛，甘，大热，有毒。归心、肾、脾经。有回阳救逆、温肾助阳、祛寒止痛功效。用于亡阳厥逆，脉微欲绝，肾阳不足，畏寒肢冷，脾阳不振，腹痛便溏，风寒湿痹，寒湿偏胜，周身骨节疼痛等症。     肉桂。性味辛，甘，大热。归肾、脾、心、肝经。有温中补阳、散寒止痛功效。用于肾阳... ...全文

• 药膳中药（行气药）

  高民 发表于 2008-02-23 标签: 家庭 烹饪 药膳 营养 中药材

     薤（xie）白。性味辛，苦，温。归肺、心、胃、大肠经。有行气止痛、通阳散结、下气导滞功效。用于寒湿痰浊滞于胸中，阳气不得流通所致的胸闷、疼痛或兼见喘息、咳嗽的胸痹证，冠心病心绞痛、胸膜炎，寒凝气滞的脘腹疼痛，大肠湿滞所致下痢里急后重等症。 橘皮。性味辛，苦，温。归脾、肺经。有行气健脾、... ...全文

• 药膳中的中药（消食药）

  高民 发表于 2008-02-17

        莱菔子（萝卜）。性味辛，甘，平。归肺、脾、胃经。有消食除胀、祛痰降气功效。适于食积气滞、胸闷腹胀、暖气吞酸、泻痢不爽，痰涎壅盛，气喘咳嗽等症。     鸡内金。性味甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。有消食积、止遗尿、化结石功效。     山楂。性味酸... ...全文

• 药膳中药（芳香化湿药）

  高民 发表于 2008-02-16

    白豆蔻。性味辛，温。归脾、胃经。有化湿行气、温中止呕功效。常用治湿阻中焦所致的胸脘痞满、不思饮食，寒湿阻中所致的胸腹满闷，反胃呕吐等症。     草豆蔻。性味辛，温。归脾、胃经。有燥湿健脾、湿胃止呕功效。用于寒湿阻滞中焦所致的胸腹满闷、不思饮食、苔厚滑腻，寒湿郁滞中焦所致的气逆... ...全文

• 药膳常用食物（调味类）

  高民 发表于 2008-02-09

     食盐。性味咸，寒。功能清热、解毒、凉血、润燥、滋肾通便、止呕消炎。 酱。性味咸，寒。具有除热、除烦、解毒功效。 酱油。性味咸，寒。有健脾开胃，清热解毒功效，鱼肉等同用还可解其毒。 醋。性味酸，温。有下气消食、散瘀止痛、软坚散结、防腐杀菌的功效。 姜。性味辛，热。入心、脾、胃经。有回阳... ...全文

• 药膳常用食物（蛋乳类）

  高民 发表于 2008-02-06

      鸡蛋。性味甘，平。入心、脾、肝经。功能滋阴润燥，安五脏，益气，镇心，止惊，养血，安胎。 鸭蛋。性味甘，咸，微寒。有清肺、滋阴功效。可用作治热咳、喉痛、牙痛、泄泻等症。 鹌鹑蛋。具有补益气血、强身健脑、降血压等功效。用于贫血、神经衰弱、气管炎、结核病以及高血压、血管硬化、心脏病、... ...全文

• 药膳常用食物（果品类）

  高民 发表于 2008-02-06

      樱桃。性味甘，涩，平。入肝、胃、肾经。有健脾开胃、调中益气、生津止渴、滋润皮肤的功效，治一切虚证。 荔枝。性味甘，酸，温。入脾、肝经。有清热、生津、消食止渴、理气止痛、通神益智等功效。可治贫血烦渴，呃逆，胃痛，疮肿，热病烦渴，伤暑或腹泻等症。 波罗蜜。性味甘，微酸，平。有补中益气，... ...全文

• 药膳常用食物（蔬菜类）

  高民 发表于 2008-02-05

      大葱。性味辛，温。入肺、胃经，具有发表、通阳、解毒等功效。现代研究表明，大葱能刺激汗腺，有发汗解表作用，并能刺激消化液的分泌，有健胃的功效。大葱表皮中有挥发油，有特殊的香辣味，能帮助消化，并能杀灭和抑制多种致病菌。如白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、葡萄球菌和链球菌等。大葱所含的苹果酸... ...全文

• 药膳常有食物（山珍海味类）

  高民 发表于 2008-02-04 评论: 1

         海参。性味甘，味咸，温。入心、肾、脾、肺经。功能补肾益精阳，养血润燥滋阴，通肠，止血消炎。可治肾虚所致的阳痿、遗精、小便频数，阴虚肠燥的便秘，失血之后的血虚，以及肺结核、神经衰弱等症。也可作为癌症病人的辅助治疗食品。     干贝。又称江珧(yao3)柱。性味... ...全文

• 药膳常用食物（水产类）

  高民 发表于 2008-02-04

                        鲤鱼。性味甘，温，平。入脾、肾、肺经。功能利水消肿，下气通乳，止咳，消热解毒。治水肿胀满，脚气，黄疸，咳嗽，气逆。 鲫鱼。又名鲋鱼，喜气。性味甘，温。入脾、胃、大肠经，功... ...全文

• 适应支气管炎的茶鸡蛋

  高民 发表于 2008-02-02

          绿茶15克，鸡蛋2个。用绿茶和鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。     每日2次，能消食化痰，止咳喘。     适应症：支气管炎咳嗽，支气管哮喘等。 ...全文

• 调味品的保管

  高民 发表于 2008-02-02

             1、容器的选择。有腐蚀性的调料，应该选择玻璃、陶瓷等耐腐蚀的容器。含挥发性的调料，如花椒、大料等应该密封保存；易发生化学反应的调料，如调料油等油脂性调料，由于在阳光作用下会加速脂肪的氧化，故存放时应避光、密封；易潮解的调料，如盐、糖、味精等应选... ...全文

• 药膳常用食物（谷豆类）

  高民 发表于 2008-02-01

       粳（jing）米。又称稻米，大米。性味甘，平（北粳凉，南粳温）。功用补中气，补脾和胃，生津止渴，益精壮志。壮筋骨，益肠胃，止泻痢。    糯米。俗称江米。性味甘，温。功能补中益气，补脾和胃，止泻，益肺气。    粟米。又称小米，白梁粟、粢(ci)粟、粟谷、谷子等。性味甘... ...全文

• 上海电信服务器托管租用,Tel:15900626432李应中,QQ:604294421

  liyz2169 (上海) 发表于 2008-02-01

  咨询电话: TEL:15900626432 李应中 咨询热线:021-62166977-832 专线QQ:604294421 专线MSN:lyz@letuo.com 网络实名:乐拓数据中心  上海市通信管理局经营许可证:ISP 沪B2-20040500 经营范围:1.上海电信服务器托管 2.品牌/DIY服务器租用,代购 3.网站策划制作 4.空间租用,域名注册 5.企业邮局 上海电信真如机房&nbs... ...全文