泰国领事指定必试泰国菜

泰国菜，见怪不怪。但如果我告诉你，一家餐厅，它竟然可以吸引到泰国领事馆的人员一连六日捧场，个个吃到“嘴舔舔”；原因是师傅也是正宗泰国人，而老板又是做了多年泰式物料的生意人，对用料异常讲究，简单如冬阴功汤用的不是酸子，而是正宗青柠汁做成，做的绝对不是市面上最忽悠人的fusion泰菜。 豪美博客 Blog.hotmail.com.cnZp~ A g-K-i!e

　　说起惠福东新张的泰地道，其实它是来自香港，属于当地“金不换”泰国菜馆中的一个分支。老板做家族泰国物料生意已超过了三十年。对许多泰式食料，例如辣椒、蒜头等，这类最普通但又最缺少不了的配料可谓异常用心。用老板的话来说即是“如果样样味道都差小小，结果只能离正宗越行越远”。

+Z({T2D:`
}0 豪美博客 Blog.hotmail.com.cn(B/O3f srME/^

　　去泰地道吃饭，会发现一个小细节。老板经常要在跑进厨房“督场”。问何解？老板解释说，类似招牌菜蚝仔炒蛋，几乎每桌必点，但自己为免师傅偷工省力，炒一碟菜分开几碟上，于是就得经常看着他做。毕竟人做久了也会有惰性。听毕，忽然觉得有小小感动。最后再提醒各位识食之人，泰地道在本地的价钱只是相当于香港的一半或2.3,但份量不变，相当抵吃！
#CxSW
N*g0

Uy]~d|0

豪美博客 Blog.hotmail.com.cnwDM0A:Mf7J
k$|

豪美博客 Blog.hotmail.com.cnM/n:^-c0W'h2K

　　1。新鲜的泰国各式香料，包括：青柠、人参姜、车喱茄等等 豪美博客 Blog.hotmail.com.cn!bc5I-H-krW{;?

Y;\[n/~ l k3r-h0 豪美博客 Blog.hotmail.com.cn L"DR5I9{A,V0H8_

　　2。鱼露荷叶柠汁肉碎菜包￥35肉碎用正泰国的辣椒碎+鱼露调成的味，酸酸辣辣，醒胃
T*do hH?x\7v,O0豪美博客 Blog.hotmail.com.cnpPB%[ ^

*Wo%S$g7Jv(Lg)i0j+v0 豪美博客 Blog.hotmail.com.cn:o&JQCa.e

　　3。冬阴肥牛火锅￥60用青柠汁加揶青肉吊味，涮肥牛时不禁飘来阵阵清香……

{5Ft0m0U0

?)z8w8rl k0 豪美博客 Blog.hotmail.com.cn(B llnBmo_L

　　4。泰式至尊铁板蚝仔炒蛋￥42香港杂志网文狂煲的一道特色菜，摄影GG狂赞

{!pD&o"q0豪美博客 Blog.hotmail.com.cnYD2gp8i\ s

豪美博客 Blog.hotmail.com.cn j;wX-[P2W!AP ~

%{p^*g.D,gg2i0　　5。香料烧肉泰式的猪颈肉，招牌菜之一，嫩滑香口，一定要趁热吃 豪美博客 Blog.hotmail.com.cnEn8XdvMo*\