高血压的食疗药膳（三）

                         

    高血压成了最伤脑筋的富贵病，发病越来越年轻化，与高血压相联系的病种也越来越多，直接威胁着人类的健康。高血压的治疗除了用药，控制饮食，注意营养，坚持锻炼，传统的药膳也越来越被中老年人重视，介绍几种治疗高血压的药膳，会对高血压病人很有好处：

 

 

                          葵花子仁白糖饮

 

 

组成：葵花子仁10克，白糖适量。

制法：葵花子仁研碎，冲白糖水服。

功效：适用于高血压、动脉硬化。

 

 

                            菊花酒酿

 

 

组成：菊花10克，酒酿适量。

制法：菊花洗净切碎，与酒酿一起放于铝锅内，拌匀，小火烧开。每日服2次。

功效：适用于肝热型高血压、眩晕。

 

 

                            万寿果百合汤

 

 

组成：万寿果100克，百合15克。

制法：万寿果、百合洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣取汁，分2次服用。

功效：适用于高血压、心烦口渴、性情急躁。

 

 

 

                             蒜蘸酱油

 

 

 

组成：蒜、酱油各适量。

制法：将蒜剥瓣去膜，早晚蘸酱油食用。

功效：可降低血压。

                      

 

 

 蜂蜜决明汤

 

 

组成：决明子20克。蜂蜜50克。

制法：决明子洗净，研末，注入清水200毫升，煎取100毫升。分2次连渣冲蜂蜜服用。

功效：适用于高血压、便秘。

 

 

                          一味皮蛋汤

 

 

组成：皮蛋1个，精盐、味精、葱末、麻油各适量。

制法：清水150毫升，烧开后，将皮蛋去壳洗净切成小丁，和精盐一起放入，再烧开，下味精、葱末，淋麻油。1次趁热服完，每日服2——3次。

功效：适用于高血压、头晕脑胀、食欲不振。

 

 

                           槐花万寿菊

 

 

组成：万寿菊50克，菊花、槐花各10克。

制法：万寿菊、菊花、槐花用滚开水300毫升冲泡，温浸半小时，代茶饮。

功效：适用于高血压、头昏脑胀。

 

 

 

                           灵芝黄豆散

 

 

组成：灵芝50克，黄豆180克。

制法：灵芝焙干，黄豆洗净炒熟，共研成末，混合均匀。每日服2次，每次10——15克，温开水送服。

功效：适用于高血压。

 

 

 

                             草菇清汤

 

 

组成：草菇200克，精盐、味精、麻油适量。

制法：清水300毫升，烧开后，把草菇洗净切片，放入水中煮熟后，下精盐、味精，淋麻油。分1——2次食菇喝汤。

功效：适用于高血压、高脂血症。

 

                             草菇豆腐

 

 

组成：鲜草菇200克，水豆腐2块（重约400克），蛇油、葱、精盐、水淀粉、麻油各适量。

制法：鲜草菇、水豆腐放于砂锅中，加入蛇油、葱段和精盐，煮至熟透，用水淀粉勾芡，淋麻油。单食或佐食。

功效：适用于高血压、高脂血症。

 

 

 

                             荠菜枯草汤

 

 

组成：鲜荠菜、夏枯草各50克。

制法：鲜荠菜、夏枯草水煎2次，每次用水400毫升，煎20分钟，2次混合，取汁。分2——3次服用。

功效：适用于高血压。

 

 

                            荠菜花旱莲草汤

 

 

组成：荠菜花50克，旱莲草30克。

制法：荠菜花、旱莲草加水500毫升，煎至250毫升取汁。分2次服用。

功效：适用于高血压、眼底出血。

 

 

                             双丁拌香椿

 

 

组成：香椿芽100克，五香豆腐干100克，皮蛋2个，麻油、醋、味精、精盐各适量。

制法：香椿芽洗净，放滚开水中加盖浸5分钟，取出切碎。五香豆腐干切粒，皮蛋去壳洗净切粒，同放于碗中，加麻油、醋、精盐、和味精，拌匀，腌渍入味。单食或佐食。

功效：适用于高血压。

 

 

                              蕨菜皮蛋汤

 

 

组成：蕨菜200克，鸡清汤500毫升，皮蛋2个，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

制法：鸡清汤烧开后，放入蕨菜（先汆水，切段）、姜丝、精盐，煮熟后再放入皮蛋丁，下味精，淋麻油。分1——2次趁热服用。

功效：适用于高血压、头晕脑胀。